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Category Archives: Sem categoria

Conheça o conceito Fast Casual

De tempos em tempos surgem novidades no setor de alimentação fora do lar que fazem a cabeça dos consumidores e também dos empresários da área. Uma dessas novidades, já nem tão nova assim, mas ainda pouco conhecida para muitas pessoas, é o conceito Fast Casual, que surgiu para unir dois “mundos” em um só e…
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Cardápio para bistrô: inspirações para você criar o seu

Pensar em um cardápio para bistrô significa pensar em criar algo único, que combine perfeitamente com o ambiente proposto nesse tipo de estabelecimento. Via de regra, os bistrôs costumam trabalhar pratos franceses, principalmente, e obviamente, os que estão localizados na França, mas será que você também precisa seguir essa linha? Não podemos negar que alguns…
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Como montar um bistrô: 4 pontos para se atentar

Montar um bistrô pode parecer simples para muitos empreendedores, mas você sabia que, apesar de seguir as mesmas etapas seguidas por quem quer montar um restaurante, por exemplo, quem deseja empreender com esse tipo de estabelecimento deve se atentar a alguns pontos de modo diferente? Isso acontece por que, como mencionamos no post O que…
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Afinal, o que é um bistrô?

Você sabe o que é um bistrô? Esse termo tem ganhado cada vez mais fama pelo mundo e habitado o imaginário de quem aprecia uma boa refeição fora de casa e não abre mão de uma experiência requintada, mas será que é isso mesmo que ele entrega? Se você também tem essa curiosidade, e principalmente…
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