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Inspire-se no sucesso da Pizza Hut para alavancar seu restaurante

Presente em 60 cidades brasileiras e com 180 lojas espalhadas por 23 estados do país, Pizza Hut é sinônimo de qualidade – de produto e serviços.  Saiba mais sobre essa história de sucesso que atravessou fronteiras para firmar no Brasil uma das maiores operações da rede. Pizza Hut: como tudo começou – ou a história…
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Mise en Place: o planejamento que resulta em um bom empratado

O termo Mise en Place- cuja pronúncia é meez-ahn-plahss  - é um termo culinário francês que significa  “colocar em ordem”. E o que o Mise en Place tem a ver com a cozinha industrial de um restaurante? Tudo, 25como você vai descobrir lendo este artigo. Boa leitura!   Porque o Mise em Place é importante em…
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Saiba como usar o Menu Degustação e obter bons resultados

Inspirados no conceito francês de degustação, os menus de degustação surgiram nos anos 70, mas começaram a ganhar mais espaço nos melhores restaurantes do mundo na década de 90. Para que você saiba mais detalhes do Menu Degustação, e se ele pode ser uma ferramenta adequada para uso em seu restaurante, siga na leitura deste…
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Como captar clientes de apps de entrega para o seu restaurante

Com a crise do CoronaVírus, o mundo vem mudando rapidamente e é preciso se preparar para que as transformações necessária nessa fase de crise, sejam um gatilho para o crescimento de seus negócios quando o mundo voltar ao normal. Mas como lidar com esse desafio e manter seus lucros diante deste cenário? Vamos te dar…
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